水餃子を入れたチゲ鍋(塩味スープ4回目の変身)が体に沁み込む3月13日の話今日はフォカッチャについてもともとわたしはご飯より俄然パンが好きなのだけど、中でもバケットのようなシンプルなパン(専門用語で言うとリーンなパン。塩、水、イースト、粉のみで作…

そろそろトレンチコートで外を歩きたいなぁと思った3月12日の話今お家でマドレーヌをせっせと焼いているのだけど、真ん中がポコっと膨らんだフォルムがとっても可愛い昔はあのおへそ部分が上手く出なくて作るのを敬遠していたこともあるけど、生地を一晩休ま…