2016年3月23日 カステラは幸せの塊
お気に入りのシャツを誤って漂白剤につけてしまってへこんだ3月23日のはなし
今日はお休みだったので
久しぶりに目覚ましを掛けずに
寝たいだけ寝ました 幸せだ〜〜
結局行動を開始したのはお昼過ぎ(寝すぎ)だったので、朝昼兼のブランチと称して、この前いただいた福砂屋のカステラを食べることに
美味しいものはね、やっぱり
ゆっくり食べたくて、とっておいたの
ほうじ茶とともにいただきました
カステラって、たまに食べると
すごい美味しい
なんといっても裏側のザラメの食感が
たまらないよね
シャクシャク、っていうあの食感が
あってこそカステラじゃない？
ちなみにトースターでサクッと焼いて食べるのも、冷凍庫で凍らせて食べるのも美味しくて好き
高校生の頃、修学旅行で長崎に行った時
オリバー園を見学する予定だったのだけど、
時間があまりなかったのと面倒になったので
坂の下のカステラ屋さんで
ひたすらに試食のカステラを食べた
思い出があります
悪い高校生だね……
みんなだってありません？
京都の、清水寺までの参道にある八ツ橋のお店で試食めっちゃ食べたり、したことあるでしょ？？
アー長崎行きたくなっちゃった
旅行の思い出はだいたい食べ物の思い出と
繋がっていたりします
2016年3月22日 好きな四字熟語は半熟味玉
休みの前の日、帰り道嬉しくって思わず鼻歌が出た3月22日の話
賞味期限がもうすぐ切れる卵が
9個冷蔵庫で眠ってまして
コレはもう選択肢はひとつしかないですね
味玉つくりましょう
黄身がとろけてなんぼでしょ
ということで、とろとろのやつをね
冷蔵庫から出した卵を、
水を張ったお鍋に入れて、火をつけます
そのまま、強火で5分〜6分
5分だと、多分お箸で割った途端に
トロッと溢れ出すくらい
6分だと、黄身の外側は軽く火が通って、中心は緩いくらいの半熟になると思います
ちゃんと時間計ってないから、
適当ですけど
沸騰するまでの間に、
醤油と酒と砂糖とお水を沸かして
漬けだれを作っておきます
ジッパーバックに入れておきましょう
漬けだれが熱いうちの方が味が入りやすいです
が、
面倒だったらめんつゆを水で割っただけでもいいです
ちょっとお醤油いれると甘すぎなくて良し
沸かすの面倒な時もあるじゃない？(ズボラ)
5分経ったら、卵を水にとって
殻をむきます
剥いたやつから漬けだれにドボン
ひと晩おけば
ほぉら、染み染み半熟玉子が出来ました
我が家には残り6個の味玉があります
毎朝起きるのが楽しみになるので、
卵が残りそうな方はぜひ
2016年3月19日 フルーツショートケーキについて
もう3月21日だけど、19日の話
先程書いたものを、誤って消してしまったので
モチベーションが底辺です
19日にね、わたくしのTwitter界の天使達とお茶をしてきたのですが、
そこで食べたフルーツショートケーキが
絶品でして
もともとそんなにショートケーキ自体
あまり選ばない人間なのですが
これは食べて良かった…
一口目がさバナナだったの
バナナと生クリームの相性って
最高だと思いませんか
某丸ごと◯ナナでも、実証済みだとは
思うんですけど、バナナと生クリームを
スポンジでサンドしたら、えらいことになるんですよ
めっちゃ美味しい
薄くスライスするの、
大変なんじゃないかな、、というくらい
ふわんふわんのスポンジ(多分共立て)
に生クリームと何種類ものフルーツが
相まって……絶妙…
3分で食べきれるのでは、と思うほど軽い口当たりで、結構大きいのにペロリ完食
美女達と食べるケーキ、目も舌も幸せ、
最高でした
次はティラミス食べたい
渋谷ロクシタンカフェのガトーマルシェでした
2016年3月16日 もみじまんじゅうについて
楽しみにしていた賄いのカツ煮が
しょっぱくて悲しかった3月16日の話
今日ね職場で誰かのお土産の
もみじまんじゅうを頂いたんですよ
箱の中には
あずき
抹茶クリーム
チョコ
クリーム
の4種類がありましてな
みんなだったら何選ぶ？
スタンダードなあずき？
それとも洋風にチョコレート？
いや、チョコは重たい、クリーム？
それとも和と洋のコラボレーション、
抹茶クリーム？
迷うよね 迷いませんか
わたしはめっちゃ迷いました
カスタードクリーム大好きだけど、
チョコ食べたい
いやでも本来のもみじまんじゅうはあずきだし、、
この時点で抹茶クリームはサヨナラ
この後、洋の魅力に負け、あずき 敗退
残るはクリームかチョコ
散々迷った挙句、
クリームを選んだのだけど
食べながら、チョコにすればよかったな…
って思ってしまう、悔しい結果となりました
美味しかったよ、クリームはクリームで
そういえば、
生もみじまんじゅうとやらがあるそうで
なんでも生つければ良いってもんじゃないのよ？
何が違うの？
もちもちなの？
絶対美味しいやつじゃない？
どこに行けば食べれるんだ？
2016年3月15日 カフェモカについて
家の近くにミモザがみっしり咲いていて
来たる春にワクワクが募る3月15日の話
お休みの日に晴れてくれて嬉しい
風は強かったけど快晴でした
太陽が見える日は気持ちがいいね
今日はね、お洒落な街代官山に
行って参りました
天使のような可愛さだと私の中で
もっぱらの噂になっている子に会いに！
代官山駅改札前に現れた彼女は
東京生まれ東京育ち(実家の目の前は広大な畑)のはずの私より
遥かに代官山に馴染んでいました
やべぇかわいい、、
あらかじめリサーチしておいてくれた
カフェでお茶をしたのだけど、
ここのカフェモカがすごく美味しかった！
カフェオレにお砂糖を入れて、冷めた時の甘苦さが私はどうにも少し苦手で、
あれば必ずと言っていいほどカフェモカを頼むことにしています
ココアほど甘過ぎず、でも苦くはなくて
丁度良いところが好き
ココアの風味だけで、甘さが控えめなお店もあるのだけど、ここのはココアがしっかり甘いのかな、追加でお砂糖いれなくても十分でした
単にコーヒーが飲めない
子供舌なだけなんだけどね、、
ブラックとかさらりと飲めるようになりたい
エスプレッソで とか注文してみたい
代官山と渋谷の真ん中くらいにある、
urthcafeというところです
2016年3月14日 セブンイレブンのサラダチキンについて
向こうから来た車に思いっっきり水を掛けられて軽く殺意が湧いた3月14日ホワイトデーの話
今日はホワイトデーだというのに
いろいろが重なって悔しい1日に
なってしまって、このまま家に帰っても
もやもやは晴れないし、
引きずったまま帰りたくないなぁと思い
手っ取り早い個人的ストレス解消法
『 コンビニで散財 』を実行しました
やり方は簡単です
前からちょっと気になっていたけど、お値段やカロリー等の問題でなんとなく買わずにいたものを、今日だけは気にせず買っても良い、というもの
時によって、雑誌だったり、
ちょっと高めのコンビニスイーツだったりも
するんですが、今回は巷で有名な
サラダチキン ハーブ味にしました
198円なのよ、あれ
鶏胸肉1枚で198円！？それなら自分で作るわ！！
と思ってしまって、いつも買わずじまいだったのだけど、今日はね
買ってしまいましょう
一緒に千切りキャベツも買って
本日の夜ご飯、しめて300円なり
豪華！贅沢！！
千切りキャベツの上に割いたサラダチキンをのせて、ゴマだれかけて食べました
普段の夜ご飯なんてこんなものです
サラダチキン、たんぱく質食ってるな〜〜
って気に、すごくなる
もろたんぱく質！という感じ
ムネ肉だからでしょうか
すでにちょっと飽きてしまった
あと半分残ってるのだけど、
なにかオススメの食べ方あったら教えてください、、
2016年3月13日 フォカッチャについて
水餃子を入れたチゲ鍋(塩味スープ4回目の変身)が体に沁み込む3月13日の話
今日はフォカッチャについて
もともとわたしはご飯より俄然パンが好きなのだけど、中でもバケットのような
シンプルなパン(専門用語で言うとリーンなパン。塩、水、イースト、粉のみで作られるパンのこと。パン・トラディショナルとも言います)が好きで、パン屋さんでもそういうタイプのものをよく買います
でもたまに、やっぱりふわふわなパンも
食べたくなる時があるの
でもハイジの白パンみたいなやつはさ、
ギュッて握ったらちーーっちゃくなっちゃうじゃない
それくらいでお腹が満たされるような可愛い胃袋ではないんですね
そこでスポットライトを浴びるのが
フォカッチャなのです
元はイタリアのパンで、
生地にオリーブオイルを練り込んでいて、
表面にはオリーブや岩塩を散らした
厚みのあるふかふかのパン
薄く塩味がついているので濃い味の料理やシチューなどにとても良く合うパンなのです
マイベストフォカッチャは、DEEN&DELUCAのフォカッチャマニアック
強めの焼き色が食欲をそそるし、歯応えも良い
それでいて中身はもっちもちでほのかに甘い
表面に散らした岩塩の塩味も絶妙で
1カット350円する贅沢品なのだけど、
つい買ってしまうの
大きいし、2回に分けて食べればいいよね、と思って買ってもアレヨアレヨと言う間に食べきってしまって、また全部食べてしまった、、と反省するのもお決まりのこと
何もつけなくても十分美味しいので
見かけたらぜひ、手に取ってみて欲しいな
もちろん、DEEN&DELUCAのフォカッチャを超えるようなベストオブフォカッチャの情報をお持ちの方は、ぜひご一報ください
